Ingredienti per 4 persone Alici 600 gr Aglio 1 spicchio Origano q.b. Olio d’oliva extra vergine q.b. Aceto bianco 1/2 tazzina di caffè Sale q.b. Preparazione Pulisci le alici togliendo la testa e la lisca e sciacquale bene. Sistemale in una padella senza sovrapporle e condiscile con aglio a fettine, sale, origano e olio. CuocileContinua a leggere “Alici in Tortiera”
Pasta e Patate
Ingredienti per 4 persone Patate 3 medie Cipolla 1 piccola Pomodori 4/5 o pelati a pezzi 2 cucchiai Olio d’oliva extra vergine q.b. Formaggio grattugiato q.b. Sale q.b. Pasta (ditalini o pasta mista) g.350 Preparazione Sbuccia le patate e tagliale a dadini. taglia finemente una cipolla e soffriggila con le patate in una pentola perContinua a leggere “Pasta e Patate”