Ingredienti per 4 persone Peperoni 4 media grandezza (gialli e rossi) Melanzane medie 2 Olive nere gr. 150 Capperi 1 cucchiaio Olio evo q.b. Olio per friggere q.b. Pangrattato q.b. Sale q.b. Preparazione Lava i peperoni, asciugali. Arrostisci i peperoni e spellarli senza romperli. Sciacquali, togli il torsolo e i semi. Tagli a dadini leContinua a leggere “Peperoni imbottini alla napoletana”
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Baci di Satana
Ingredienti: Peperoncini piccanti rotondi (baci di satana) Tonno Acciughe Capperi Aglio Olive nere Cipolla Origano Pan grattato Sale fino. Olio di semi girasole Aceto bianco Preparazione. Prendi i peperoncini e con un panno umido puliscili. Svuota i peperoncini togliendo la calotta e tutti i semi. Poni i peperoncini in una ciotola di vetro molto capienteContinua a leggere “Baci di Satana”