Ingredienti per 4 persone
- Alici 600 gr
- Aglio 1 spicchio
- Origano q.b.
- Olio d’oliva extra vergine q.b.
- Aceto bianco 1/2 tazzina di caffè
- Sale q.b.
Preparazione
- Pulisci le alici togliendo la testa e la lisca e sciacquale bene.
- Sistemale in una padella senza sovrapporle e condiscile con aglio a fettine, sale, origano e olio.
- Cuocile a padella coperta per circa 10 minuti. Aggiungi l’aceto e lascialo evaporare.
- Servile calde.
Buon appetito!